Bạn đã chán ngấy những món cá kho hay cá nấu riêu, cùng thử phá cách với cá diêu hồng chiên cốm lạ miệng này xem nào. Biết đâu bạn sẽ mê ngay từ khi lần đầu thưởng thức!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá diêu hồng 500 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Cốm dẹp 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá diêu hồng làm sạch, róc lấy thịt cá và cắt thành từng khúc. Sau đó, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, nhúng cá diêu hồng lần lượt vào trứng gà đánh tan, cốm dẹp.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá diêu hồng tẩm cốm dẹp vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy.

4

Bày món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với xà lách, cơm và chấm với tương ớt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)